Čočkové karbanátky

Suroviny:
70 g syrových brambor
70 g syrové čočky (červené)
1 menší cibule
lahůdkové droždí
himalájská sůl
pepř
lněná semínka
1 lžíce žitné mouky
trocha hrubozrnné hořčice

Postup:
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, cibuli nakrájíme na malé kostičky a smícháme s uvařenou čočkou i se všemi ostatními surovinami. Rukama tvoříme placičky na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 200 stupňů asi 30 minut.

Zdravý dortík s tvarohovou vrstvou

Suroviny:
2 banány
1 lžíce chia semínek
3 lžíce arašídeového másla
2 lžíce holandského kakaa
2 lžíce ovesných vloček (mletých)
2 vejce
3 lžíce špaldové mouky
25 g banánového proteinu1 dcl sojového nápoje s čokoládovým
práškem (Joya Soja CHOKO)

Tvarohová vrstva:
250 g tvarohu (odtučněného)
3 lžíce sojového jogurtu
1 vejce
1 lžíce kokosu
2 lžičky datlového sirupu
45 g sušeného banánu (rozemletého)

Postup:
Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady a nalijeme do silikonové formy. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 15 minut. Poté vytáhneme, nandáme tvarohovou směs a dáme zpátky do trouby na dalším asi 30 minut. Po dopečení necháme vychladnout a potom dáme ztuhnout do lednice.

Zdroj:
recept jsem si upravila dle sebe, ale jinak jsem se inspirovala na blogbyp.cz

Rychlé špaldové bulky

Suroviny:
150 g bílého jogurtu Klasik
1 lžíce kokosového oleje
1/2 lžičky himalájské soli
1 lžička sody
150 g špaldové mouky (dle potřeby)
1 lžička lahůdkového droždí
15 g semínek  dle chuti
(slunečnicová, chia, dýňová...)

Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady a rukama vypracujeme těsto. Z množství by měly být asi 2 bulky, záleží na velikosti. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 25 minut. 

Inspirace z talíře č. 17

veganská pizza (recept)

hned na první pokus se povedla a byla výborná, kdo má

rád tofu, doporučuju vyzkoušet :)

Banánové muffiny s domácím müsli

Suroviny:
4 banány
2 vejce
1 lžíce medu
1 lžíce arašídového másla
150 g bílého jogurtu
trocha skořice
2 hrsti domácího musli (recept)
40 g špaldové mouky

Postup:
Banány rozmačkáme a smícháme se všemi ostatními surovinami. Těsto dáme do formiček na muffiny a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 25 minut.

Ovesný semínkový chléb

Suroviny:
1 hrnek vloček (rozemletých)
2 lžíce semínek (slunečnicové, dýňové..)
1 lžíce kmínu
1/3 hrnku arašídů (mletých)
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
3 lžíce tvarohu
140 g bílého jogurtu (řecký)
1 vejce

Postup:
Nejdříve v míse smícháme všechny sypké suroviny. Pak přidáme vejce, tvaroh a bílý jogurt. Důkladně vše promícháme, aby nám vzniklo husté těsto. Pekáček nebo plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj vyklopíme a snažíme se uplácat bochánek. Zlehka pocákáme vodou, posypeme semínky nebo ovesnými vločkami a pečeme na 200 stupňů celkem 30 minut. Po 20 minutách snížíme teplotu v troubě na 160 stupňů a chleba přikryjeme alobalem.