Mražené sušenky

Suroviny:
150 g ovesné vločky (jemné)
150 g vlašské ořechy (mleté)
150 g sušené datle
60 g sezamová pasta s medem
50 g dýňová semínka
50 g sušené brusinky
40 g hořká čokoláda (90 % kakaa)
5 g kokosový olej
15 g dýňový olej

Postup:
Datle namočíme alespoň na 30 minut. Poté vodu slijeme. Vločky opražíme pár minut na pánvi, opatrně, aby se nám nespálily. Ořechy a dýňová semínka rozmixujeme na jemno. Poté přidáme datle, brusinky, čokoládu, sezamovou pastu, olej a vše rozmixujeme dohladka. Ke směsi přidáme opražené vločky a těsto propracujeme rukama. Z těsta děláme kuličky a z nich vytvarujeme sušenky. Uchováváme v mrazáku v uzavíratelné nádobě. Mezi jednotlivé vrstvy sušenek dáme pečící papír.