Inspirace z talíře č. 14

jedny z nejlepších lívanečků, které jsem zatím dělala :)

(recept) 

Banánová bábovka

Suroviny:
2 vejce
170 g krupicového cukru
130 g másla (Hera)
2-3 velké banány
1 dcl vody
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli

Postup:
V míse vyšleháme cukr
s tukem, vmícháme vejce, rozmačkané banány
a všechny ostatní suroviny. Těsto nalijeme di vymazané a kokosem vysypané formy. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 60 minut. Samozřejmně hlídáme.

Čokoládové sušenky bez tuku

Suroviny:
100 g celozrnné (nebo hladké) mouky
100 g ovesných vloček (rozemleté)
30 g medu
150 g bílého jogurtu
2 vejce
1 prášek do pečiva
50 g hořké čokolády (nasekané)
20 g kakaa (holandského)


Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady v míse. Na plech vyložený pečícím papírem klademe pomocí lžičky hrudky a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) 10 - 12 minut.

Banánové lívanečky

Suroviny:
1,5 banánu
1 vejce
2 lžíce žitné celozrnné mouky
trocha prášku do pečiva
trocha skořice

Postup:
Banány rozmačkáme smícháme s vejcem
a s ostatními surovinami. Poté tvoříme lívanečky a opékáme na pánvi. Nakonec vrstvíme dle chuti a vlastní fantazie.

Kakaová buchta bez vajec s tvarohem

Suroviny:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek krystalového cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa

Náplň:
1 vanička tvarohu
1 vanilkový cukr
citronová kůra
trocha zakyslé smetany
(na zředění)

Postup:
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a nalijeme na vymazaný a moukou (nebo kokosem) vysypaný plech. Poté si náplň z tvarohu dáme do zdobícího sáčku a děláme na těsto mřížku nebo různé cik cak čáry a nebo náplň ,,kydáme" lžící. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 25 minut.

Zdroj:
www.mimibazar.cz/recept

Batátové noky

Suroviny:
batáty
žitná celozrnná moukatrocha ovesných vloček
sůl

Postup:
Nejprve si oloupeme batáty, nakrájíme na kousky a vaříme ve vodě do změknutí. Poté, co nám batáty vychladnou, je nastrouháme na jemném struhadle, přidáme trochu jemných ovesných vloček a žitnou mouku (dle potřeby). Rukama vytvoříme těsto, ze kterého děláme válečky, a ty potom nakrájíme na menší kousky. Tyto kousky dáme do vroucí osolené
vody a vaříme cca 3 minuty, jakmile vyplavou, ještě necháme aspoň minutu povařit. Potom je necháme okapat a podáváme na slano např. s nějakou zeleninovou směsí nebo na sladko - třeba s mákem a cukrem, dle chuti, kdo co má rád.