Suroviny na koláč:
250 g mrkve (nastrouhané)
1 banán (rozmačkaný)
50 g ovesných vloček
med dle chuti (nebo jiné sladislo)
2 vejce
hrst oříšků (nasekaných)
1 lžička skořice
prášek do pečiva
Suroviny na krém:
250 g tvarohu
50 g smetanového sýru (např. žervé)
med sle chuti
Postup:
V jedné míse smícháme mrkev, žloutky, banán, vločky, skořici, med, oříšky a prášek do pečiva. V druhé míse vyšleháme bílky se špetkou soli a opatrně přimícháme k první směsi. Těsto přelijeme do dortové fotmy a pečeme na 180 stupňů (horkovzduch) asi 35 minut. Po upečení necháme vychladnout a potřeme krémem - vytvořeným smícháním tvarohu, smetanového sýru a medu. Nakonec můžeme ještě posypat mletými oříšky.
Zdroj:
http://myhealthymoment.cz