240 g moučkového cukru
4 vejce10 lžic vody (horké)
120 g vlašských ořechů (mletých)
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
tuk a mouka na plech
Krém:
1/2 l mléka (studeného)
5 lžic polohrubé mouky
180 g cukru
250 g másla
100 g vlašských ořechů (mletých)
hořká čokoláda na posypání
Postup:
Nejprve si vyšleháme tuhý sníh z bílků, poté žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vařící vodu a sníh z bílků. Dále zlehka vmícháme ořechy a mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme na 200 stupňů (horkovzduch). Po vychladnutí povrch buchty ,,oloupeme" - takovou tu vrchní vrstvičku piškotu, která půjde. Piškot potřeme vrstvou krému a nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme vychladit do lednice.
Příprava krému:
Mouku rozmícháme v mlecé a za stálého míchání uvaříme na kaši, cukr utřeme s máslem a zašleháme do kaše, nakonec vmícháme mleté ořechy.
Vypadají naprosto luxusně. :) Hned bych si dala. Ořechy mám moc ráda. Jinak ten Snickers cheesecake určitě doporučuji, je výborný. :)
OdpovědětVymazatDěkuji, pokud máš ráda oříšky, určitě by ti chutnal :)
VymazatNa ten Snickers cheesecake už se chystám.