Jablečná bábovka

Suroviny:

320 g špaldová mouka

15 g čoko proteinu

40 g mandlí (plátky)

100 ml mléka

5 vajec

400 g jablek

10 g holandského kakaa

1/2 prášku do pečiva

Xylitol (sladidlo dle chuti)

 

Postup:

Rozšleháme vejce a přidáme ostatní suroviny. Nakonec nastrouháme nahrubo jablka a pořádně těsto promícháme. Pokud nemáte silikonovou formu (na bábovku) jako já, tak si obyčejnou formu vymažte tukem a vysypte kokosem. Těsto nalijeme do formy a pečeme na 200 stupňů cca 40 minut (hlídáme). 

 

Poznámka:

Po cca 10ti munutách pečení přikrývám bábovku alobalem.

Zdroj:  https://wantbefitm.blogspot.com / původní recept ZDE

Stejný recept, jiný vzhled... 😊 bábovku jsem udělala podle Míši, jen jsem zvolila víceméně dvojitou dávku, u některých surovin jinou gramáž, a protože jsme měli mramorovou bábovku minulý týden, rozhodla jsem se kakao zamíchat do celého těsta. Původní recept máte výše uvedený, tak můžete kouknout, jak vypadá výtvor u Míši na blogu.

Hodnocení:

Zdravá bábovka a ještě s jablky, to je můj šálek kávy 😊 jen my přijde, že u všech receptů se špaldovou moukou je výsledný zákusek (buchta, bábovka, moučník...) trosku tužší, což mě osobně nijak zvlášť nevadí, ale i tak by s tím mohl mít někdo trošku problém. Hodnotím čtyřmi hvězdami z pěti.