Špagety Carbonara

Suroviny:
2 cibule
200 g šunky (vysokoprocentní)
1 lžíce olivového oleje
80 g eidam (30%)
2 vejce
1 smetana na vaření (12%)
sůl, pepř
240 g špaget

Postup:
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Na oleji zpěníme cibulku (na kostičky) a přidáme šunku nakrájenou nadrobno - osmažíme. V misce smícháme vejce, smetanu, sůl, pepř a 40 g nastrouhaného sýru. Špagety scedíme a vrátíme zpět do hrnce, ve kterém se vařily. Přidáme cibulku se šunkou a směs se sýrem. Vše důkladně promícháme - vejce by se mělo zdrcnout a rádoby uvařit na horkých špagetách. Před podáváním posypeme zbylým sýrem.

Zdroj:
https://wantbefitm.blogspot.com / původní recept ZDE

Hodnocení:
Tentokrát hodnotím plným počtem.
Těstoviny mám ráda na jakýkoliv způsob a tenhle recept se povedl.