Kynuté čokoládové bochánky

Suroviny:
125 g hladké špaldové mouky
3 g sušené droždí
75 ml mléka
1,5 lžičky sladidla
45g hořké čokolády (vysokoprocentní)
1 lžička perníkového koření
1/2 lžičky skořice
1 lžíce jablečné přesnídávky
špetka soli

Postup:
Z uvedených suroviny vyhněteme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Po vykyntí rozdělíme na čtyři díly a z každého kousku uděláme bochánek. Ty dáme na plech vyložený pečícím papírem a ještě chvíli necháme odpočinout. Poté upečeme na 170 stupňů (horkovzduch) cca 25 minut. 

Zdroj:
https://wantbefitm.blogspot.com / původní recept ZDE

Hodnocení:
V komentářích u tohodle receptu jsem si všimla, že to bylo poprvé, co jsem Míšu kontaktovala, respektive od té doby (4.5.2017) začal náš vzájemný odběr blogů a taky naše konverzace a pak tyhle výzvy, za které jsem mimojiné moc vděčná. Baví mě to a jsem ráda, že jsme tenkrát něco takového vymyslely a domluvily se na tom.  💗

K samotnému hodnocení tohodle receptu bych něco málo chtěla taky napsat. Mám ráda hořkou čokoládu, hodně ji mám ráda😁 ale v těch bocháncích už to na mě bylo moc. Použila jsem do těšta čokoládu s 90% a bylo to hodně znát. Příště zkusím nějakou s méně procenty kakaa 😅 ale jinak fajn. Takže recept hodnotím čtyřmi hvězdy z pěti.

Rizoto s krůtím masem

Suroviny:
Rýže (parboiled)
Krůtí prsa
Kořenová zelenina (pod svíčkovou)
Sladká paprika
Zeleninová směs DM Bio

Postup:
Krůtí psra opláchneme a nakrájíme
na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku
a přidáme maso. Zaprášíme sladkou
paprikou. Jakmile se maso zatáhne přidáme zeleninu. Chvíli restujeme. Poté přidáme rýži (1 hrnek) a přilijeme vodu (2 hrnky),
ve které jsme smíchali 2 lžíce DM zeleninové směsi. Promícháme a vaříme pod pokličkou, dokud se všechna voda nevyvaří. Občas promícháme, aby se nám nepřipalovala rýže na dnu hrnce. Dle chuti můžete přisolit (dochutit), ale za mě není potřeba.

Rajčatový salát

Suroviny:
Rajčata
Cibule
Eidam 
Zakyslá smetana nebo Majolka
Sůl
Pepř
Bazalka

Postup:
Rajčata nakrájíme na menší kousky,
cibulku nadrobno. Sýr nastrouháme
najemno a vše smícháme dohromady.
Salát necháme vychladnout v lednici.
Podáváme s pečivem nebo k hlavnímu jídlu.

Datlovo - oříškové kuličky

 Suroviny:
 200 g datle
200 g ořechy
(lískové, kešu, slunečnicová semínka...)
200 g Ricotta
1 lžička kávy (rozpustná)
1 lžička perníkového koření
1 lžička xylitolu

Obalení (dle chuti):
Kakao, lněná semínka, kokos....

Postup:
Datle si namočíme min. hodinku předem. Poté rozmixujeme oříšky i datle najemno, přidáme vše ostatní a spracujeme těsto. Děláme kuličky a obalujeme v kokosu nebo v tom, co zrovna máte doma a na co máte chuť 😏 Kuličky necháme ztuhnout v lednici.

Výzva s Míšou: Srpen 2020, sladká verze

Zadané suroviny: 
Rozpustná káva a perníkové koření

Mrkněte TADY, co z těchto dvou surovin vymyslela Míša

Jednoduchý chléb (LowCarb)

Suroviny:
7 vajec
1 kypřící prášek
1 hrnek mandlové mouky
1 hrnek prášku z lněných semínek
2-3 lžíce kokosového oleje

Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady
a těsto nalijeme do (libovolné) formy nebo na plech vyložený pečícím papírem
a vlhkýma rukama vytvarujeme bochník. Pečeme na 160 stupňů (horkovzduch)
asi 30 minut.

Poznámka:
K uvedeným surovinám můžeme přidat různé koření a nebo třeba skořici, tím pádem můžeme udělat jak slanou, tak i sladkou variantu.