Banánová bábovka III.

Suroviny:
2 banány
150 g hladké špaldové mouky
30 g mletých vlašských ořechů
40 g medu
2 vejce
150 g bílého jogurtu
20 ml oleje
1 prášek do pečiva
špetka soli
2 lžíce holandského kakaa

Postup:

Banány rozmačkáme na kaši, přidáme všechny ostatní suroviny - kromě kakaa. Těsto pořádně promícháme a 1/2 nalijeme do silikonové bábovkové formy. Do druhé poloviny těsta vmícháme holandské kakao a nalijeme na první polovinu těsta. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut. Po cca 15 minutách bábovku přikrývám alobalem. aby se mi vrch nespálil. 

Zdroj:
https://wantbefitm.blogspot.com / původní recept ZDE

Miška má u každého receptu hezky spočítané i makra, 

takže koho by zajímalo i tohle, určitě se mrkněte na její blog.

 

Hodnocení:

Boloňská omáčka s červenou čočkou

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
2 větší mrkve
olivový olej
sůl, pepř, majoránka
400 ml rajčatového pyré (italský týden Lidl)
200 g červená čočka
1/2 plechovky kukuřice
1 lžíce třtinového cukru

Postup:
Cibuli, česnek a mrkev oloupeme a nakrájíme 

na velmi malé kostičky. V hrnci rozehřejeme 

olej a přidáme mrkev, kterou restujeme 

cca 5 minut, poté osolíme. Přihodíme cibuli 

a česnek a opékáme další minutu. Orestovanou zeleninu zalijeme rajčatovou passatou a přilijeme cca 600ml vody. Přivedeme k varu a okořeníme 

dle chuti (sůl, pepř, majoránka). Poté nasypeme propláchnutou červenou čočku, vaříme 5 minut 

pod pokličkou, nakonec přisypeme okapanou kukuřici z plechovky. Pokud je potřeba a omáčka se nám zdá více kyselá, přidáme trochu 

třtinového cukru. Necháme ještě minutku probublat. Odstavíme a necháme 10 minut 

přikryté pokličkou. Podáváme nejlépe 

s těstovinami, posypané sýrem.

Výzva s Míšou:  

Únor 2021, slaná verze

Zadané suroviny: 
Červená čočka, kukuřice

Mrkněte TADY, co z těchto dvou surovin vymyslela Míša.

Tvarohovo-pomerančový koláč

Suroviny:
250 g ovesné vločky (mleté)
100 g másla (rozpustit)
1 vejce
50 g třtinového cukru

Tvarohová vrstva:
500 g tvarohu (kelímek)
3 vejce
1 vanilkový cukr
šťáva z 1 pomeranče

Postup:

Vypracujeme těsto na korpus a necháme 

10 minut v lednici. Mezitím si uděláme 

tvarohovou vrstvu. Rozšleháme vejce, 

přidáme tvaroh, vejce, vanilkový cukr a šťávu z pomeranče. Těsto natlačíme do formy (nejlépe silikonová, koláčová). pěkně vypracujeme dno i boky... Nalijeme tvarohovou náplň a pečeme na 180 stupňů (horkovzduch) cca 50 minut. 

Zdroj:

FB skupina Fitness recepty

Banánový chlebíček II.

Suroviny:
4 banány
2 vejce
1,5 hrnku špaldové hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku do perníku
3/4 hrnku mléka
kakaové boby
oříšky dle chuti (já dala lískové)
lněné semínko mleté
chia semínka
tuk a kokos na vymazání formy

Postup:

Banány si pomocí vidličky rozmačkáme na kaši, smícháme s vejci a mlékem a poté přidáme ostatní suroviny. Oříšky můžete dát celé nebo nasekané, záleží na vás. Já tentokrát zvolila lískové celé. Lněné semínko a chia semínka od oka.... Formy na srnčí hřbet vymažeme tukem a vysypeme kokosem. Pečeme na 180 stupňů (horkovzduch) cca 35 minut. 

Poznámka:

U tohodle receptu platí, že chuť je lepší než vzhled 😀 ale nemohla jsem vás o něj ochudit, protože měl u všech úspěch, proto si ho sem odkládám na příště a časem třeba zkusím nafotit lepší fotky. A možná i ten celkový vzhled chlebíčku se mi více povede. 

Doporučuji namazat oříškovým máslem, nebo třeba marmeládou, k tomu ještě nějaké ovoce a snídaně či svačina je hotová 😉

Palačinky

Suroviny:
140 g špaldové hladké mouky
2 vejce
200 ml mléka
50 ml vody

nutella, banán, skořice, kokos.....

Postup:

Všechny suroviny smícháme dohromady 

a vytvoříme těsto, které necháme chvíli odpočinout. Mezitím rozpálíme pánev 

(teflonová bez oleje). Zdobit můžete dle chuti. 

Já použila nutellu a banán. Někteří členové naší domácnosti mají rádi suché, jen posypané moučkovým cukrem. 😊

Zdroj:

https://wantbefitm.blogspot.com /původní recept  ZDE

Hodnocení:

Konečně těsto na palačinky, které mi chutná 

a vždy se povede. Doporučuju všemi deseti. 

Rychlá buchta RAZDVA

Suroviny:
1 hrnek hladké špaldové mouky
250 g dětské krupice
2 vejce
3 bílky
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
100 g mleté vlašské ořechy
100 g sekané datle (sušené)

Postup:

Všechny uvedené suroviny smícháme dohromady. Těsto nalijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut. Po vychladnutí můžeme posypat moučkovým cukrem. 

Poznámka:

Začínám být marná s vymýšlením názvů 

u některých receptů. Kdyby jste měl někdo nápad, jak tuhle buchtu lépe pojmenovat, sem s ním 😃

Výzva s Míšou:  

Leden 2021, sladká verze

Zadané suroviny: 
Datle, krupice

Mrkněte TADY, co z těchto dvou surovin vymyslela Míša.

Špaldová vánočka

Suroviny:
320 g hladká špaldová mouka
10 g kokosového cukru
50 g xylitolu (nebo jiné sladidlo)
120 ml mléka
30 g másla (hera)
60 g tvarohu (odtučněný, vanička)
30 g droždí (kostka)
1 vejce
špetka soli

Postup:

Mléko ohřejeme a rozpustíme v něm droždí 

se špetkou soli a kokosovým cukrem. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme 

s xylitolem a přidáme vejce, rozpuštěné máslo, tvaroh a kvásek. Vytvoříme těsto, které pořádně propracujeme. Necháme kynout minimálně 

hodinu na teplém místě. Po vykynutí rozdělíme těsto na šest dílů, ze kterých spleteme vánočku 

(mě to motání ze šesti moc nejde, což je znát 

na fotkách, ale pracuju na tom 😀😁). Vánočku dáme na plech vyložený pečícím papírem a ještě aspoň 30 minut necháme kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 8 minut na 210 stupňů (horkovzduch), pak přikryjeme alobalem 

a stupně snížíme 

na 150 a pečeme ještě 

cca 30 minut.

Zdroj:

Barbora Čapková IG

Baru má super zdravé recepty a jestli ji ještě neznáte, určitě doporučuju mrknout k ní na instagramový účet, kde najdete spoustu inspirace. S jejím svolením sem přidávám recept na úžasnou vánočku, která je skvělá, měkoučká nejen první den a ve zdravější verzi.. Sama jsem jí moc šance nedávala. Každopádně recept zařazuju k mým favoritům.

Arašídové penízky

Suroviny:
160 g ovesné vločky jemné
60 g arašídového másla
60 g medu
trocha mléka
trocha skořice
1 lžička sody
30 g arašídů celých

Postup:

Vločky smícháme se skořicí a sodou, přidáme arašídové másla, rozpuštěný med a mléko 

dle potřeby. Těsto by se nemělo lepit. Z těsta 

tvoříme kuličky, které dáme na plech vyložený 

pečícím papírem. Kuličky lehce rozmáčkneme 

a do každé vmáčkneme arašíd. 

Pečeme na 170 stupňů cca 10 minut.

Zdroj:

Miška z blogu WantBeFitM 💗

Masarykovo cukroví

Suroviny:
300 g hladké mouky
200 g másla (hery)
100 g mletého cukru 
1 žloutek
200 g lískových oříšků
rum, moučkový cukr na obalení

Postup:

Lískové oříšky si namočíme aspoň hodinu 

předem do rumu s trochou vody. 

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, 

do kterého zapracujeme oříšky (rum slijeme pryč). Z těsta uděláme dva válečky a dáme je ztuhnout na chvíli do lednice. Poté z válečků krájíme plátky, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) do zčervenání. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. 

Marokánky

Suroviny:

200 g jemných vloček
40 g mandlí
40 g vlašské ořechy
40 g lískových ořechů
40 g sušených datlí
40 g sušených meruněk
140 g medu
trocha oleje
400 ml vody
120 g hořké čokolády
12 g kokosového oleje

Postup:

Na troše oleje osmahneme vločky (pozor, ať 

se vám nepřipálí). Až provoní vaši kuchyň, 

přidáme k nim sušené ovoce, nakrájené 

na kousky a nasekané ořechy. Přidáme med, 

až se celý rozpustí, přilijeme vodu a za stálého míchání vaříme do úplného odpaření a tuhé konzistence směsi. Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme pomocí lžičky menší hromádky, které rozmáčkneme vidličkou. Pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Mezitím rozpustíme čokoládu s trochou kokosového oleje a po vychladnutí marokánek lžičkou naneseme na plochou stranu čokoládu a necháme ztuhnout na chladném místě (venku na terase 😏)

Zdroj:

Miška z blogu WantBeFitM 💗