Kakaové muffiny s tvarohem

Suroviny:
120 g ovesných vloček (mletých)
300 g tvarohu (nízkotučného)
20 g holandského kakaa
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
1 lžička skořice
20 g medu

Krém:
200 g tvarohu (nízkotučného)
50 g hořké čokolády
10 - 20 g medu

Postup:
Vločky si nameleme v mixéru a smícháme se všemi ostatními surovinami. Těsto rozdělíme do 10 muffinových formiček a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut. Mezitím vytvoříme krém - čokoládu si rozpustíme v kastrolku, přidáme tvaroh, med a vše pořádně promícháme. Hotové a vychladlé muffiny pomažeme krémem a necháme ztuhnout v lednici.

Poznámka:
Kdo má rád sladší, doporučuji více medu nebo jiného sladidla - dle chuti. Nakonec můžeme dozdobit čímkoliv chceme - arašídové máslo, ovoce....

Snídaňová kaše č. 36

Suroviny:
35 g ovesné vločky (rozmixované)
5 g chia semínka
5 g lněné semínko drcené
5 g kokos
70 g banán (rozmačkaný)
100 ml voda
100 ml soja drink vanille (DM BIO)

CELKEM 335 kcal

Zdobení:
35 g banán
10 g brusinky sušené
12 g hořká čokoláda (85%)
15 g mandle

CELKEM 230 kcal

Inspirace z talíře č.44

jestli jste četli valentýnský článek, tak už víte, 

jak na tyhle jednoduché jednohubky :) 

Snídaňová kaše č. 35

Suroviny:
35 g ovesné vločky (rozmixované)
5 g chia semínka
5 g lněné semínko drcené
65 g banán (rozmačkaný)
60 ml voda
100 ml soja drink vanille (DM BIO)

CELKEM 295 kcal

Zdobení:
30 g šmakoun meruňkový
45 g banán
11 g sušené fíky
2 g mletá skořice

CELKEM 107 kcal

Perník s broskvemi

Suroviny:

300 g hladké mouky
300 g polohrubé mouky
180 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
2 - 3 lžíce kakaa
3 lžíce medu
2 vejce
200 ml oleje
200 ml mléka
400 g broskev v konzervě
200 ml šťávy z konzervy

Postup:
Broskve nalijeme do sítka a šťávu z nich necháme okapat do misky. Poté si broskve nakrájíme na menší kousky. Cukr smícháme s vejcem, pak přidáme všechny ostatní suroviny a pořádně prošleháme. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a posypeme kousky broskví. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

 

Snídaňová kaše č. 34

Suroviny:
40 g ovesných vloček (LIDL, jemné)
70 g jablko Golden
15 g slunečnicová semínka (mletá)
5 g chia semínka
10 g datlový sirup
1 g perníkové koření
Voda (dle potřeby)

CELKEM 354 kcal

Zdobení:
10 g hořká čokoláda (85%)
35 g hroznové víno
10 g mandle
2 g lněné semínko (mleté)

CELKEM 157 kcal

Rohlíčky plněné nutellou

Z receptů od Míši jsem si tentokrát vybrala Rohlíčky plněné nutellou.
Chuťově musím říct, že byly dobré, s těstem se mi dobře pracovalo, akorát teda máme doma pěknou zásobu Nutelly, takže jsem rohlíčky plnila klasickou nutellou a ne tou, co má Míša v receptu, níže budete mít odkaz na originální recept od ní. Jen teda musím říct, že ty tvary rohlíčků jsem moc nevychytala 😁 příště, to musím zkusit znovu a lépe. No a to bych nebyla já, abych si pár surovin zase neobněnila dle svého...


Suroviny:
1/2 balíčku čerstvého droždí
150 ml vlažného mléka
275 g žitné mouky
30 g třtinového cukru
30 g lučiny
špetka soli

Náplň:
Nutella


Postup:
V 1/3 vlažného mléka (ohřejeme v mikrovlnce, zkusíme prstem, nesmí pálit!!) rozdrobíme droždí, 15 g cukru a pořádně promícháme. Nakonec poprášíme cca 5 g mouky. Necháme vzejít kvásek (10 minut). Smícháme si zbytek mouky, sůl, zbytek cukru, mléka a Lučiny. Nakonec přidáme kvásek a zpracujeme v nelepivé těsto, které si rozdělíme na polovinu. Každou půlku vyválíme do kruhu a nakrájíme na 4 trojúhelníky, do každého dáme lžičku Nutelly a zarolujeme. Stočíme do rohlíčku a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Rohlíčky potřeme vajíčkem a pečeme 15 - 20 minut na 200 stupňů (horkovzduch).

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:

Rychlá buchta - Šup do trouby

Suroviny:
2 hrnky krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 hrnek horké vody
1 máslo (250g hery)
3 lžíce kakaa
-----------------
4 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup:
V míse smícháme cukry, vodu, máslo, kakao a pořádně promícháme - z těsta si odlijeme 1 hrnek a dáme ho bokem. Do zbytku přidáme vejce, mouku a kypřící prášek. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou (nebo kokosem) vysypaný plech a zprudka upečeme (na 200 stupňů - horkovzduch). Až je piškot upečený, vytáhneme, polijeme rumem, zbylým - odloženým těstem v hrnečku a necháme vsáknout. Nakonec posypeme kokosem a dáme ztuhnout do lednice.

Sušenky s čokoládou

Suroviny:
215 g pšenično-žitné mouky
1/2 prášku do pečiva
1 skořicový cukr
110 g másla (hera)
1 lžíce medu
2 lžíce datlového sirupu
1 vejce
60 g hořké čokolády (85%)

Postup:
V míse smícháme mouku s kypřícím práškem, skořicovým cukrem a promícháme. Máslo rozpustíme a pak ho prošleháme s medem, se sirupem a s vajíčkem. Postupně promícháme se suchou směsí, nakonec do těsta zapracujeme kousky nasekané čokolády (část si necháme na posypání sušenek). Těsto necháme cca 20 minut odležet v chladu. Poté děláme menší kuličky, které na plechu lehce rozmáčkneme vidličkou a posypeme zbytkem nasekané čokolády. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 10 minut.

Hraběnčin moučník

Suroviny:
400 g hladké mouky
250 g hery
4 žloutky
150 g moučkového cukru
1 prášek do pečiva
--------------------------------------
Jablka (strouhaná, cca 10 ks)
1 vanilkový cukr
4 bílky
Vlašské ořechy
Rozinky
Skořice (mletá)

Postup:
Z uvedených surovin rukama zpracujeme těsto. Cca 1/3 těsta odkrojíme a dáme do mrazáku. Zbytek těsta vyválíme na plech a pokryjeme nastrouhanými jablky, poté posypeme vanilkovým cukrem. Ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh, který rozprostřeme na jablka, posypeme nasekanými vlašskými ořechy, skořicí, popř. rozinkami. Zbylé těsto vyndáme z mrazáku a nastrouháme na hrubém struhadle na koláč. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch). Po vychladnutí posypeme moučník moučkovým cukrem.

 

Snídaňová kaše č. 33

Suroviny:
35 g rýžové vločky ARAX (instatntní)
5 g lněné semínko (mleté)
7 g chia semínka
10 g med
1 g skořice
voda dle potřeby (300 ml)

CELKEM 222 kcal

Zdobení:
20 g hroznové víno růžové
40 g jahody
10 g fíky
1 g kokosové plátky (sušené)

CELKEM 61 kcal

Inspirace z talíře č. 43

kynutá vánočka od mamky.... není to ideální, vím.... 

ale já ji prostě miluju,

mamka umí nejlepší vánočku, k tomu jsem si dala

hrnek sojového čoko mléka od Joya :)

Zdravý makový koláč

Dnešní výzva pro recept, který tvoříme spolu s Míšou je ve znamení MÁKU a HOŘKÉ ČOKOLÁDY. Měla jsem chuť na nějaký koláč a tak volba byla jasná. V dnešním receptu vám představuji tuhle makovou a zároveň zdravou dobrotu.

Suroviny:
4 vejce
100 g mletého máku
100 g mletých ovesných vloček
1/2 prášku do pečiva
1 lžička skořice
300 g jablek (strouhaných)
85 g brusinek (nasekaných)
150 g bílý jogurt Klasik
40 g hořká čokoláda LINDT (85%)

Postup:
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Čokoládu, vločky a brusinky nasekáme najemno. Všechny suroviny smícháme dohromady a těsto nalijeme do formy či plechu. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut.

Poznámka:
Koláč jsem si rozdělila na 10 kousků, což mi na jeden kousek vychází nějakých 197 kcal.
Celý koláč má 1970 kcal.

Lasagne s mletým masem

Suroviny:
500 g mletého hovězího masa
balení plátků lasagní
1 cibule
2 rajčata
1 protlak
trocha kečupu
sůl, pepř (bílý)
bazalka, majoránka
koření na mleté maso
grilovací koření
sýr Eidam

Bešamel:
50 g másla
3 lžíce hladké mouky
500 ml mléka
sůl, pepř

Postup:
V hluboké pánvi na oleji osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a okořeníme, až je maso téměř hotové, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, protlak a trochu kečupu, chvíli dusíme a poté odstavíme z ohně. Dále si připravíme bešamel: v hrnci si rozpustíme máslo, přidáme mouku a vytvoříme jíšku, pak přilijeme mléko, sůl, pepř a uvaříme hustější kaši.
Dno zapékací mísy vyložíme pečicím papírem a položíme plátek lasagní na to dáme část masové směsi, posypeme trochou nastrouhaného sýru, zalijeme trochou bešamelu, přikryjeme dalším plátkem a celé to opakujeme ještě minimálně dvakrát, poslední vrstvu dáme plátek lasagní, polijeme zbytkem bešamelu a hustě posypeme mletým sýrem. Dáme péct na 180 stupňů cca 30 minut.