čtvrtek 10. května 2018

Palačinky se špenátem

Zase a opět další měsíc, opět desátého a opět nový recept ze tří povinných surovin.
Tentokrát je to slaná verze, ve které najdete ŠPENÁT, ŽITNOU MOUKU A QUINOU.

Suroviny:
1 balení mraženého špenátu
sůl
pepř
trocha vody
trocha mléka
Quinoa
Sušená račata
Sýr (eidam 30%)

Zásmažka:
1/2 cibule
trocha sádla
žitná mouka

Palačinky:
370 ml sojové rýžové mléko
250 g žitné mouky
1 vejce
špetka soli

Postup: 
Quinou uvaříme dle návodu na obalu.
Do hrnce si dáme trochu vody a mražený špenát rozvaříme, jakmile začne vřít, oheň ztlumíme, přidáme vejce, trochu mléka, sůl, pepř a zásmaškou zahustíme, ještě chvíli povaříme a máme hotovo.
Dále si z uvedených surovin vytvoříme těsto na palačinky, které uděláme na kokosovém oleji. Poté každou palačinku naplníme špenátem, uvařenou quinoiou a zabalíme. Posypeme nastrouhaným sýrem, sušenými rajčaty a ještě trochou quinoi a můžeme podávat.

12 komentářů:

  1. Míšo, to je bombový!!! :-O Jen mám dojem, že mouka měla být žitná ;-)
    Kátfoblog

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A jo Kači, už jsem si to opravila, dělala jsem to z žitné mouky a sem jsem napsala špaldovou, to je tak když myslím na více věcí zároveň :D

      Vymazat
  2. Já špenát moc nemusím, dala bych si dovnitř něco jiného, ale i tohle vypadá skvěle! :)

    TheWayByA

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To je škoda, špenát je výborný... :)

      Vymazat
  3. No teda hned jsem na to dostala chuť:D. Vypadá to skvěle!
    Windy pink style

    OdpovědětVymazat
  4. tak toto vyzera veľmi dobre:) špenat mám hrozne rada väčšinou som ho jedla so zemiakovou kašou a vajcom alebo ako špenatove palacinky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. S kaší a s vajíčkem, to jsem neměla tak sto let, budu si to muset v nejbližší době udělat, děkuji za připomenutí :)

      Vymazat
  5. Jůů, měly jsme podobný nápad - jde vidět, že se máme v oku :D ;) Paráda Miško, ať se vám daří ♥

    WantBeFitM

    OdpovědětVymazat
  6. Miluji palačinky se špenátem a sýrem!:)

    OdpovědětVymazat