pátek 15. června 2018

Vajíčková pomazánka s cottage

Suroviny:
3 vejce (uvařená)
150 g cottage (bez příchuti)
100 g palouček LIDL (lučina...)
2 lžičky plnotučné hořčice
2 lžičky kečupu
sůl, pepř

Postup:
Uvařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme ostatní ingredience a pořádně promícháme. Pomazánku mažeme na jakékoliv (oblíbené) pečivo a dozdobíme, každý dle vlastní chuti a fantazie

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:

neděle 10. června 2018

Mug Cake

Tak po dlouhé době se zase hlásím s novým článkem a protože je dneska desátého, nemůže to být nic jiného než další recept z naší výzvy, která je dneska sladká a recept musí obsahovat JABLKO, PUDINK a BÍLÝ JOGURT. Zdravý, rychlý a jednoduchý mug cake.

Suroviny:
1 vejce
1-2 lžíce bílého jogurtu
15 g ovesné vločky
15 g pudinkový prášek
20 g žitná celozrnná mouka
15 g kokosu
50 g jablko (strouhané)
trocha skořice
špetka soli

špetka kypřícího prášku

1 lžíce olivového oleje
trochu mléka (dle potřeby)


Dozdobení: (dle fantazie)
Vanilkový pudink
(mléko, pudink, skořicový cukr)
Jablko
Brusinky
Hroznové víno
Chia semínka

Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady, těsto nalijeme do libovolného hrnečku (je lepší do nějakého většího) a dáme na cca 3 minuty do mikrovlnky. Nakonec dle fantazie dozdobíme.

úterý 15. května 2018

Inspirace z talíře č. 47

 jedny zdravé, ovesné muffiny...
bohužel recept jsem si nenapsala :-/
takže zase nevím, co vše jsem tam naházela, prostě co dům dal

Kuskusová kaše

Suroviny:
70 g kuskusu
15 g rozinek
70 g jablko (strouhané najemno)
15 g vlašských ořechů
15 g medu
2 g perníkové koření

Postup:
Kuskus zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou, necháme 5 minut odstát. Poté smícháme s nastrouhaným jablkem, s kořením, medem, s vetšinou rozinek a oříšků - zbytkem dozdobíme kaši.

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:


čtvrtek 10. května 2018

Palačinky se špenátem

Zase a opět další měsíc, opět desátého a opět nový recept ze tří povinných surovin.
Tentokrát je to slaná verze, ve které najdete ŠPENÁT, ŽITNOU MOUKU A QUINOU.

Suroviny:
1 balení mraženého špenátu
sůl
pepř
trocha vody
trocha mléka
Quinoa
Sušená račata
Sýr (eidam 30%)

Zásmažka:
1/2 cibule
trocha sádla
žitná mouka

Palačinky:
370 ml sojové rýžové mléko
250 g žitné mouky
1 vejce
špetka soli

Postup: 
Quinou uvaříme dle návodu na obalu.
Do hrnce si dáme trochu vody a mražený špenát rozvaříme, jakmile začne vřít, oheň ztlumíme, přidáme vejce, trochu mléka, sůl, pepř a zásmaškou zahustíme, ještě chvíli povaříme a máme hotovo.
Dále si z uvedených surovin vytvoříme těsto na palačinky, které uděláme na kokosovém oleji. Poté každou palačinku naplníme špenátem, uvařenou quinoiou a zabalíme. Posypeme nastrouhaným sýrem, sušenými rajčaty a ještě trochou quinoi a můžeme podávat.

neděle 15. dubna 2018

Pečená ovesná kaše

Suroviny:
70 g ovesné vločky (jemné)
1 vejce
100 g tvaroh (nízkotučný)
22 g medu (rozpuštěného)
1/2 lžičky mleté skořice
ovoce (maliny, jahody....)

Postup:
Vločky dáme do zapékací misky a spaříme horkou vodou. Přimícháme vejce, tvaroh, med a skořici. Pořádně promícháme. Poté si omyjeme ovoce a poklademe na připravenou směs. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) cca 30 minut.

Zdroj:
Míša v receptu použila jahody, já jsem je bohužel doma neměla, tak jsem nahradila malinami. Jinak jsem tentokrát všechny ingredience dodržela dle původního receptu.
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:




středa 11. dubna 2018

Snídaňová kaše č. 39

Suroviny:
35g ovesné vločky
5g lněné semínko (drcené)
8g chia semínka
100 ml sojové mléko vanilkové
65g banán (rozmačkaný)
voda (dle potřeby)

CELKEM 316 kcal

Zdobení:
20g banán
20g borůvky
10g mandle
5g kokosové plátky
5g datlový sirup

CELKEM 147 kcal

Tatranková buchta

Suroviny:
4 vejce
200 g krupicového cukru
250g hera
3 tatranky
350 g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
300 ml mléka
5 lžic rumu
-------------------------
250g hořká čokoláda
trocha ztuženého tuku
1-2 tatranky

Postup:
Nejprve si oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh - se špetkou soli.
Poté si v míse smícháme žloutky, heru, cukr a pořádně promixujeme. Pak přidáme nastrouhané tatranky, mouku s práškem do pečiva, zalijeme mlékem a rumem a nakonec tuhý sníh z bílků - vše promícháme. Vytvořené těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 15 minut. V menším hrnečku si rozpustíme ztužený tuk, do kterého přidáme nalámanou čokoládu a vytvoříme tak polevu - nalijeme na vychladlou buchtu a nakonec posypeme nastrouhanou tatrankou. Dáme ztuhnout do lednice.

Zdroj:
https://recepty.vareni.cz

úterý 10. dubna 2018

Zdravé muffiny s banánem

Tak jo, dneska nám 10tého vyšlo na úterý a já tu pro vás mám další díl receptu, který musí obsahovat tři suroviny, které jsme si zadaly společně s Míšou a s Káťou. Jak už víte z předešlého dílu, Káťa se k nám připojila již nedávno a tak poprvé rozjíždíme výzvu ve třech naostro. 😊
Dneska jedeme na sladko a tři povinné ingredience jsou OVESNÉ VLOČKY, BANÁN a ŠPALDOVÁ MOUKA.


Suroviny (14 ks):
150 g špaldová mouka
100 g ovesné vločky (jemné)
50 g třinový cukr
1/2 kypřícího prášku
150 g bílý jogurt (Klasik 2,4%)
1 vejce
3 banány (rozmačkané)
100 ml sojové mléko Vanilkové
20 g lněné semínko (drcené)
10 g chia semínka

Postup:
Jako vždy, vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto, kterým plníme formičky na muffiny. Pečeme cca 30 minut na 200 stupňů (horkovzduch).

Poznámka:
Muffiny jsou výborné např s ovocným jogurtem, tvarohem, s ovocem nebo třeba s datlovým sirupem, každý dle své chuti... :)

úterý 3. dubna 2018

Inspirace z talíře č. 46

tak jo, dnešní díl začneme s žitnými těstovinami s tofu, 
s polníčkem, se sušenými rajčaty a arašídy, musím 
se přiznat, že už zase nevím, co vše jsem tam dala.. klasika :)

neděle 25. března 2018

Čokosová bábovka

Suroviny:
2 vejce
3/4 hrnku krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku kokosu
1,75 hrnku polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
hrst vlašských ořechů (nasekaných)
150 g hořké čokolády
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
3 lžíce rumu


Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady, těsto nalijeme do vymazané a kokosem vysypané bábovkové formy. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 55 minut.


Snídaňová kaše č. 38

Suroviny:
30 g ovesné vločky (jemné)
10 g kokos (strouhaný)
5 g chia semínka
5 g lněné semínko (drcené)
65 g banán (rozmačkaný)
100 ml mléka
10 g van. pudinkový prášek
voda (dle potřeby)

CELKEM 347 kcal

Zdobení:
10 g mandle (neloupané)
30 g slunečnicová semínka (slaná, pražená)
30 g maliny
30 g hroznové víno
13 g čokoláda s lískovými oříšky (Ritter SPORT)

CELKEM 196 kcal

čtvrtek 15. března 2018

Povidlovo - jáhlový pudink

Suroviny:
60 g jáhel
100 g tvarohu (odtučněného)
25 g švestkových povidel

Zdobení:
Lískové oříšky (karamelizované)
Čoko pomazánka s oříšky

Postup:
Jáhly spaříme horkou vodou a uvaříme ve vodě do měkka. Uvařené jáhly dáme do mixéru spolu s tvarohem, povidly a rozmixujeme do hladka. Ozdobíme dle vlastní chuti a fantazie. Já použila pomazánku z hořké čokolády s lískovými oříšky a posypala nasekanými, zkaramelizovanými lískovými oříšky.

Zdroj:
wantbefitm.blogspot.cz / původní recept ZDE

Hodnocení:


středa 14. března 2018

Tvarohové těstoviny s párkem

Suroviny:
Těstoviny (libovolné, dle chuti)
Párky
Cibule
Trocha oleje (kokosový)
Tvaroh
Sůl, pepř, bazalka
Smetana
Mozzarela

Postup:
Nejprve si na oleji osmahneme cibulku, poté přidáme párky nakrájené na kostičky a opékáme. Dále přidáme tvaroh, okořeníme a vše důkladně promícháme. Přidáme uvařené těstoviny, zalijeme smetanou, přidáme kousky nakrájené mozzarely a vaříme, dokud se nám mozzarela nerozpustí.

Snídaňová kaše č. 37

Suroviny:
30 g ovesné vločky (jemné)
55 g rýže parboiled (uvařená)
1 g mletá skořice
7 g chia semínka
3 g lněné semínko (mleté)
60 g banán (rozmačkaný)
200 ml vody

CELKEM 287 kcal

Zdobení:
35 g banán
15 g borůvky
13 g čokoláda s lískovými oříšky
4 g datlový sirup
20 g sušené švestky

CELKEM 178 kcal

úterý 13. března 2018

Inspirace z talíře č. 45

klasické palačinky.... s tvarohem ♥
s banánem, vlašské ořechy, kokos a datlový sirup, mňamka

sobota 10. března 2018

Noky se zelím a opečeným tofu

Ahoj, přeji všem krásnou sobotu :)
Je zase desátého a jako každý měsíc pro vás mám i dnes recept, který je vytvořený tak, aby obsahoval dvě určité suroviny, které jsme si s Miškou zvolily. Tentokrát to má být slaný recept z CIZRNY a UZENÉHO TOFU. Přemýšlela jsem, co vymyslím, jestli najít něco na netu nebo v jedné ze svých kuchařek a nakonec padla volba na improvizaci a vznikly z toho noky se zelím a s opečeným tofu. Nechci se chválit, ale řekla bych, že tohle se mi vážně povedlo :D :)

Suroviny:
250 g cizrny (uvařené)
210 g brambor (vařených)
sůl, pepř
90 g špaldové mouky
20 g chia semínek
----------------------------
kokosový olej
cibule
uzené tofu
zelí (zavařené)

Postup:
Chia semínka si namočíme ve vodě a necháme chvíli odstát, aby nám vznikl takový gel, na slepení těsta. Uvařenou cizrnu rozmixujeme dohladka v mixéru, přidáme brambory nastrouhané najemno, špaldovou (nebo jinou) mouku, dle chuti osolíme, opepříme a nakonec přidáme gel z chia semínek a vody. Rukama zpracujeme těsto, ze kterého tvoříme noky - uvaříme v osolené vodě (cca 2 minuty) nebo hlídáme dokud nevyplavou. Dále si rozpálíme kokosový olej na pánvi, na kterém osmahneme cibulku, přidáme kostičky tofu a opečeme, nakonec přidáme propláchnuté zelí. Směs smícháme s noky a můžeme podávat.

Poznámka:
Příště bych noky místo vaření ve vodě třeba zkusila i upéct v troubě na plechu na pečícím papíru.
Ale to už je na každém z vás.


Nakonec mám pro vás ještě jednu takovou novinku.
Minulý měsím Mišku kontaktovala slečna, které se líbil náš nápad s receptovou výzvou a chtěla do toho jít s námi, my jsme souhlasily, a tak od téhle výzvy už v tom Káťa jede s námi. Tuhle výzvu jsme si daly ještě jen se dvěma surovinami, ale od příštího měsíce budou recepty ze třech povinných surovin, tak se můžete těšit na to, jak se s tím všechny tři popereme. No a teď už jen můžete mrknout na recepty, které si pro vás připravily holky z cizrny a uzeného tofu.

Míša → wantbefitm.blogspot.cz
Káťa → http://katfoblog.blogspot.cz

pátek 2. března 2018

Bramborákový nákyp

Suroviny:
Brambory
Česnek
Majoránka
Vejce
Hladká mouka
Sůl, pepř
-----------
Kysané zelí
Sýr (eidam 30%)
Klobáska / Kabanos

Postup:
Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a uděláme klasické bramborákové těsto. Menší plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme polovinu těsta, které dáme péct na 15 minut na 200 stupňů. Poté vytáhneme z trouby a na rozpečený ,,bramborák" navršíme zelí, na to klobásku nebo kabanos nakrájený na menší kousky, posypeme nastrouhaným sýrem a na to všechno navršíme zbytek těsta. Dáme zpět do trouby a pečeme
dle potřeby - čas jsem neměřila, ale hlídala jsem až bude povrch pěkně zlátnout.

pondělí 26. února 2018

Kakaové muffiny s tvarohem

Suroviny:
120 g ovesných vloček (mletých)
300 g tvarohu (nízkotučného)
20 g holandského kakaa
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
1 lžička skořice
20 g medu

Krém:
200 g tvarohu (nízkotučného)
50 g hořké čokolády
10 - 20 g medu

Postup:
Vločky si nameleme v mixéru a smícháme se všemi ostatními surovinami. Těsto rozdělíme do 10 muffinových formiček a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 20 minut. Mezitím vytvoříme krém - čokoládu si rozpustíme v kastrolku, přidáme tvaroh, med a vše pořádně promícháme. Hotové a vychladlé muffiny pomažeme krémem a necháme ztuhnout v lednici.

Poznámka:
Kdo má rád sladší, doporučuji více medu nebo jiného sladidla - dle chuti. Nakonec můžeme dozdobit čímkoliv chceme - arašídové máslo, ovoce....