středa 22. února 2017

Recepty seřazené podle abecedy

A...
Ananasové řezy
Arašídové máslo
Banánový chlebíček II.
Banánový koláč (chleba) s čokoládou
Banánový koláč s kokosem
Batátové muffiny
Batátové noky 
Batátové šátečky
BeBe řezy
Bramborákový nákyp
Bramborová bábovka s mákem
Bramborová polévka se sýrem
Brokolicový koláč
Buchta rafaelo
Bulky
Bulky z mozzarelly (LowCarb) 

C...
Celerové placičky 
Cibulové bulky (LowCarb)
Cibulové bulky s bramborem v těstě
Cibulový chléb 
Cizrna na paprice
Cizrnový koláč
Cuketové placičky
Cuketový nákyp
Cuketový perník

Č...
Čína
Čočková směs k těstovinám
Čočkové karbanátky
Čokoládové sušenky
Čokoládové sušenky II.
Čokoládové sušenky bez tuku
Čokosová bábovka

D...
Datlovo - oříškové kuličky
Dhál z červené čočky 
Domácí bulky na hamburgery
Domácí chléb bez kynutí
Domácí chleba z trouby
Domácí kynuté vdolky
Domácí ovesné sušenky s hromadou semínek
Domácí pečené kokosové müsli
Domácí pečené müsli
Domácí pečené müsli (arašídové) 
Domácí pečené müsli s brusinkami 
Domácí žitná pizza z tvarohového těsta 
Domácí veka 
Drožďová pomazánka
Dýňová omáčka na těstoviny 
Dýňová polévka 
Dýňová polévka II.
Dýňové sušenky

E...
Eskymo řezy
Extra čokoládové sušenky

F...
Fazole s kabanosem a sýrem
Fazolové brownies
Fit muffiny

H...
Hermelínové jednohubky
Honzovy buchty (Honzovky)
Horká čokoláda 
Hovězí plátky v jogurtu
Hraběnčin moučník
Hromádky z kukuřičných lupínků

CH...
Cheesecake
Chia koláč s tvarohem a jablkem

J...
Jablečná bábovka
Jablečné muffiny
Masarykovo cukroví
Medové sušenky
Medové sušenky s hořkými kaštany
Moučník s čokoládovo-smetanovou polevou
Mramorová bábovka
Mražené sušenky
Mrkvovo-ořechové placičky
Mrkvový dort
Mrkvový koláč
Mug Cake
Műsli hrudky

N...
Nadýchaný perník
Nepečený dort z jablek 
Nivová pomazánka
Nutela z avokáda

O...
Odpalované věnečky
Omáčka na špagety
Orgasmus buchta 
Ořechové řezy 
Ořechový salám obalený v kokosu 
Oříšková bublanina s ovocem 
Ovesná štangle
Ovesné hromádky
Ovesné kuličky s vůní vánoc
Ovesné muffiny s banánem
Ovesné palačinky s tuňákem
Ovesné sušenky
Ovesné sušenky s oříšky
Ovesno-kuskusový koláč s jablkem a mrkví
Ovesný banánový koláč s arašídy
Ovesný koláč
Ovesný makový koláč
Ovesný semínkový chléb

P...
Palačinky
Špaldová vánočka

Inspirace z talíře č. 19

to se mi zas něco povedlo :) semolinové špagety se sýrovou 
omáčkou (tvarůžky, mozzarella, eidam, rýžová 
smetana DM, kokosové mléko, koření.....) 
a sušená rajčata na to :) 

sobota 18. února 2017

Pohanka s fazolovou směsí

Jak už jsem se zmiňovala v předchozím článku, zúčastnila jsem se soutěže s Globusem. Nebudu to tu znovu vypisovat, takže se mrkněte na info viz Pohankové sušenky :) ......tentokrát varianta na slano.

Suroviny:
pohanka
1 cibule
kokosový olej
25 g arašídy (pražené, nesolené)
1 plechovka červené fazole
v chilli omáčce (Bonduelle)
1/2 plechovky krájených rajčat
asi 2 lžíce kokosové mléko
2-3 čtverečky čokoláda BIO 70%
bazalka
pepř
lahůdkové droždí
kari koření
sůl (dle potřeby / nemusí být)

Postup:
Pohanku uvaříme dle návodu na obalu. Mezitím si nakrájíme cibulu na malé kousky a spolu s arašídy osmahneme na kokosovém oleji. Dále přidáme plechovku fazolí a půl plechovky krájených rajčat. Chvíli necháme probublat a poté přidáme asi dvě velké lžíce kokosového mléka. Až se mléko rozteče, ochutíme kořením: bazalka, pepř, kari koření, lahůdkové droždí a popř. sůl. Nakonec přidáme 2-3 kostičky čokolády, po rozpuštění necháme ještě chvíli provařit a nakonec smícháme s uvařenou pohankou. Na talíři dozdobíme dle vlastní fantazie.

pátek 17. února 2017

Pohankové sušenky (soutěžní)

Při pravidelném ranním sledování mých oblíbených vlogerů a blogerů jsem u pár z nich narazila na informaci, která se týká soutěže pro Globus, kde jsou 4 kola a v každém z nich se vyberou 3 hlavní suroviny, které se musí v daném receptu použít.
První kolo jsem bohužel nestihla a tak jsem si řekla, že se zúčastním zbylých třech.
Zadání druhého kola soutěže bylo:  
pohanka, kokosové mléko a BIO čokoláda 70%.
V hlavě jsem měla vícero nápadů a tak jsem celý den přemýšlela, který z nich zrealizovat. Těsně před vytvářením mě napadlo, že bych mohla zkusit nějaké sušenky.
Podařilo se mi splácat těsto se super konzistencí, takže bylo jasný, že budou dobrý…..
A taky že jo, myslím, že se povedly na jedničku.
Recept jsem dneska ráno odeslala a tak se o něj s vámi podělím i tady.
Pokud rádi vaříte, pečete a vytváříte v kuchyni něco nového, dobrého a zajímavého, tak se taky neváhejte zúčastnit. Stačí, vymyslet nějaký recept, kde použijete 3 zadané suroviny a výsledek pak pošlete na stránky Globusu.
V každém kole se hraje o dárkové koše v hodnotě 1 500 Kč.
Na konci celé soutěže bude vybraný 1 vítěz ze všech, který vyhraje:
poukázku na nákup v Globusu v hodnotě 10 000 Kč :)

Veškeré podrobnější informace i přihlášení do soutěže najdete TADY 


Suroviny:
315 g pohanka vařená
185 g kokosové mléko
30 g BIO čokoláda 70%
2 lžičky skořice mletá
1-2 lžíce datlový sirup
35 g kokos strouhaný
60 g ovesné vločky jemné
30 g žitná mouka
80 g sušené banánové plátky
1 lžička kypřící prášek 

Postup:
Nejprve uvaříme pohanku dle návodu na obalu. Po uvaření smícháme se skořicí a datlovým sirupem. V menším hrnci si rozehřejeme kokosové mléko, do kterého vmícháme kokos. Poté směs nalijeme k pohance. Dále přidáme ovesné vločky (jemné), žitnou mouku, trochu kypřícího prášku, čokoládu nasekanou na menší kousky a plátky sušeného banánu, které si předem rozmixujeme na mouku. Směs ještě naposledy důkladně promícháme a rukama tvoříme kuličky. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem, lehce rozmáčkneme vidličkou, tak aby měly podobu sušenek. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 10 minut.

Ovesný makový koláč

Suroviny:
300 g ovesných vloček
70 g kokosového oleje
200 ml vody
2 lžičky skořice

Náplň:
1 vetší jablko
1 vanilkový pudink
3 hrníčky máku
200 ml vody
200 ml mléka
2 lžíce medu

Postup:
Nejprve si vyrobíme těsto, Ovesné vločky pomeleme na mouku (v mixéru), dáme do mísy a smícháme se skořicí, zalijeme rozpuštěným kokosovým olejem a vodou. Těsto pořádně propracujeme rukama. Mělo by být tuhé, nelepivé. Pokud lepí, přidáme ještě vločky. Z těsta si necháme 1/4 na závěrečné zdobení. Zbytek natlačíme do formy, nejprve na dno a potom do okrajů.
Jablko chvíli povaříme ve vodě a rozmixujeme na pyré. Do hrnce si dáme vodu, mléko, mák a med a začneme zahřívat. Než směs přivedeme k varu vsypeme do trochy mléka pudinkový prášek a pořádně ho rozmícháme. Až směs v hrnci vaří, přilijeme pudink a mícháme do zhoustnutí. Chvíli necháme odležet a na závěr vmícháme jablkové pyré. Dle potřeby můžeme dosladit. Makovou náplň nalijeme do formy. Ze zbytku těsta vykrájíme různé tvary (dle fantazie) a poklademe na náplň. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut, hlídáme.

Zdroj:   
eatwithcamilla.blogspot.cz

čtvrtek 9. února 2017

Inspirace z talíře č. 18

tak na tomhle jsem si nejvíce pochutnala....
domácí špaldová bulka (recept) s karbanátkem z červené čočky (recept)
trocha kečupu, sojového jogurtu a zelenina.... mňam!!

čtvrtek 2. února 2017

Žitné jogurtové bochánky

Suroviny:
2 hrníčky žitné mouky
1 kypřící prášek do perníku
1 lžička skořice
1/2 lžičky soli
6 lžic tekutého medu
2 hrsti vlašských ořechů (nalámaných)
150 g bílého jogurtu

Postup:
Všechny suché ingredience smícháme dohromady, poté přidáme med s jogurtem a pořádně promícháme se směsí. Na závěr vsypeme ořechy (čím více, tím lépe). Na plech vyložený pečícím papírem děláme bochánky (8 - 12 kusů, dle velikosti). Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 13 minut.

Tuňákové krokety

Suroviny:
160g tuňáka ve vl. šťávě (2x80g)
2 vejce
ovesné vločky (mleté)
himalajská sůl
koření na ryby
oregano

Postup:
Z tuňáka vylijeme přebytečnou šťávu. Filety tuňáka rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce a ovesné vločky - od oka, tak aby se z těsta daly dělat kuličky. Přidáme sůl, okořeníme, vytvarujeme kuličky a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 200 stupňů (horkovzduch) asi 15 minut.