Suroviny:Kokosový olej
1 cibule
3 stroužky česneku
2 kuřecí prsa
mletý zázvor
kari koření
kurkuma
Asijská zelenina (mražená)
1 plechovka kokosového mléka
sůl, pepř
Šťáva z 1/2 citronu
lněné semínko mleté
Postup:
Na oleji orestujeme cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Přidáme na malé kousky nakrájená kuřecí prsa a chvíli restujeme, poté nasypeme koření - zázvor, kurkumu a kari, promícháme. Až se koření rozvoní přisypeme
zeleninu, promícháme a nalijeme kokosové mléko.
Osolíme a opepříme dle chuti a povaříme do změknutí zeleniny.
Nakonec přidáme lněné semínko a citronovou šťávu.
Podáváme s rýží, nudlemi nebo těstovinami.
Zdroj:
IG - zlaskykjidlu
Vypadá to výborně :) Já znám kokosové mléko už dlouho, ale až v poslední době jsem se ho naučila pořádně používat. Akorát teda sahám spíš po té light verzi z Lidlu :)
OdpovědětVymazatDěkuji, výborně to taky chutná :)
VymazatKokosové mléko v jídle/omáčkách mam také ráda, ale použila jsem ho zatím jen párkrát, chystám se ho zařazovat častěji :)
mňam, na tomhle jídle bych si hezky pochutnala :) miluju kombinaci kokosového mléka s kari. Posledně jsem kombinovala červenou kari pastu (pytlík jsem kupovala v Albertu) s kokosovým mlékem a lahůdka
OdpovědětVymazatTaké mám ráda tuhle kombinaci :)
VymazatČervenou kari pastu jsem ještě nezkoušela...
Páni, copak to máš za těstoviny? Směsi s kokosovým mlékem naprosto miluju! Má to vždy pak takovou moc dobrou chuť :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Přesně tak, výbornou chuť :)
VymazatTěstoviny ti vyfotím a pošlu :)
Ach jo tohle by mi tak moc chutnalo a já bych to nemohla :(
OdpovědětVymazatSomethingbykate
Jakto, alergie??
Vymazat