Pohankové sušenky (soutěžní)

Při pravidelném ranním sledování mých oblíbených vlogerů a blogerů jsem u pár z nich narazila na informaci, která se týká soutěže pro Globus, kde jsou 4 kola a v každém z nich se vyberou 3 hlavní suroviny, které se musí v daném receptu použít.

První kolo jsem bohužel nestihla a tak jsem si řekla, že se zúčastním zbylých třech.

Zadání druhého kola soutěže bylo:  
pohanka, kokosové mléko a BIO čokoláda 70%.

V hlavě jsem měla vícero nápadů a tak jsem celý den přemýšlela, který z nich zrealizovat. Těsně před vytvářením mě napadlo, že bych mohla zkusit nějaké sušenky.

Podařilo se mi splácat těsto se super konzistencí, takže bylo jasný, že budou dobrý…..

A taky že jo, myslím, že se povedly na jedničku.

Recept jsem dneska ráno odeslala a tak se o něj s vámi podělím i tady.

Pokud rádi vaříte, pečete a vytváříte v kuchyni něco nového, dobrého a zajímavého, tak se taky neváhejte zúčastnit. Stačí, vymyslet nějaký recept, kde použijete 3 zadané suroviny a výsledek pak pošlete na stránky Globusu.

V každém kole se hraje o dárkové koše v hodnotě 1 500 Kč.

Na konci celé soutěže bude vybraný 1 vítěz ze všech, který vyhraje:
poukázku na nákup v Globusu v hodnotě 10 000 Kč :)

Veškeré podrobnější informace i přihlášení do soutěže najdete TADY 

Suroviny:

315 g pohanka vařená

185 g kokosové mléko

30 g BIO čokoláda 70%

2 lžičky skořice mletá

1-2 lžíce datlový sirup

35 g kokos strouhaný

60 g ovesné vločky jemné

30 g žitná mouka

80 g sušené banánové plátky

1 lžička kypřící prášek 

Postup:

Nejprve uvaříme pohanku dle návodu na obalu. Po uvaření smícháme se skořicí a datlovým sirupem. V menším hrnci si rozehřejeme kokosové mléko, do kterého vmícháme kokos. Poté směs nalijeme k pohance. Dále přidáme ovesné vločky (jemné), žitnou mouku, trochu kypřícího prášku, čokoládu nasekanou na menší kousky a plátky sušeného banánu, které si předem rozmixujeme na mouku. Směs ještě naposledy důkladně promícháme a rukama tvoříme kuličky. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem, lehce rozmáčkneme vidličkou, tak aby měly podobu sušenek. Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 10 minut.