Suroviny:150 g oleje
1/2 l vody
300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
8 vajec
Krém:
1/2 l mléka
2,5 vanilkové pudinky
120 g moučkového cukru
2 žloutky
trocha rumu1 máslo
Postup:
Olej s vodou přivedeme k varu, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a stále mícháme. Až se vytvoří tuhé těsto, odstavíme z ohně a dáme vychladnout. Do vlažného těsta dáme 8 vajec - pořádně zapracujeme rukou. Těsto naplníme do zdobícího sáčku a děláme na plech (vymazaný ztuženým tukem) menší věnečky, poté pečeme na 250 °C asi 15 minut (horkovzduch) HLÍDÁME! Mezitím si připravíme náplň. Uvaříme pudink, do kterého přidáme cukr, žloutky a rum. Do úplně studeného dáme máslo a pořádně promícháme mixérem. Upečené věnečky rozřežeme a plníme vanilkovým krémem. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat