Jáhelník

Suroviny:
250 g jáhel
500 ml mléka
1 vejce
2 jablka (na kostičky)
2 lžičky skořice
2 lžíce medu
mix ořechů na ozdobu

Postup:
Jáhly spaříme horkou vodou (zbavíme je tak hořkosti).
Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Do vroucího mléka vysypeme spařené jáhly a vaříme asi 20 minut, dokud nevznikne kaše, kterou necháme vychladnout. V míse smícháme vejce, skořici, jablka oloupaná, nakrájená na kostičky a dosladíme medem. Přidáme jáhlovou kaši, pořádně vše promícháme a rozetřeme do koláčové formy. Posypeme ořechy a pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 45 minut.